在我国传统医学中，食疗一直被视为一种重要的养生方式。其中，田七海马炖鸡便是一种具有增强骨骼、预防骨质疏松功效的食疗佳品。下面，我们就来详细了解一下田七海马炖鸡的制作方法及其营养价值。

田七，又称三七，是一种具有很高药用价值的植物。它含有丰富的皂苷、多糖、黄酮类等活性成分，具有活血化瘀、消肿止痛、抗炎、抗肿瘤等多种药理作用。海马则是一种珍贵的中药材，具有补肾壮阳、强筋骨、抗疲劳的功效。鸡肉则富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，有助于增强体质、提高免疫力。

田七海马炖鸡的制作方法如下：

1. 准备材料：田七10克，海马10克，鸡肉500克，姜片、葱段适量。

2. 将田七、海马用清水洗净，备用。

3. 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。

4. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开。

5. 水开后，撇去浮沫，加入田七、海马，转小火慢炖。

6. 炖至鸡肉熟烂，汤汁呈奶白色时，即可出锅。

田七海马炖鸡具有以下营养价值：

1. 富含钙、磷、镁等矿物质，有助于增强骨骼密度，预防骨质疏松。

2. 含有丰富的蛋白质、氨基酸，有助于骨骼生长和修复。

3. 田七具有活血化瘀的作用，可以改善血液循环，缓解肌肉疼痛。

4. 海马具有补肾壮阳、强筋骨的功效，有助于提高免疫力。

5. 鸡肉富含维生素和矿物质，有助于提高人体抵抗力。

田七海马炖鸡适合以下人群食用：

1. 骨质疏松症患者：田七海马炖鸡具有增强骨骼、预防骨质疏松的功效，适合骨质疏松症患者食用。

2. 中老年人：随着年龄的增长，骨骼逐渐退化，田七海马炖鸡有助于延缓骨骼衰老，预防骨质疏松。

3. 需要增强体质、提高免疫力的人群：田七海马炖鸡具有滋补强壮的功效，适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。

总之，田七海马炖鸡是一种具有很高药用价值和营养价值的食疗佳品，对于增强骨骼、预防骨质疏松具有显著效果。在日常生活中，我们可以根据自己的需求，适量食用田七海马炖鸡，以维护骨骼健康。需要注意的是，在食用田七海马炖鸡时，应遵循适量原则，避免过量食用。如有疑问，请咨询专业医生或营养师。